Consiglio stabilità torta

[Cumba]

Ho passato a un'amica alcune ricette di torte al cioccolato, tra cui la Tenerina, quella col cuore morbido, le crostate o le torte tagliabili e farcibili.

A lei è venuta l'idea di fare due tenerine e metterci della crema in mezzo.

A me non sembra una bella idea, però volevo sentire voi.

[cansado]

se è crema di nocciole puo' essere un'idea
magari anche di pistacchio...

[Daniela F.]

Per me una torta tenerina di cioccolato già ripiena di suo.

Lasaufra fa sempre quella allo cioccolato di Giuli e la farcisce.

[Cumba]

Boh, io l'ho fatta più volte e secondo me non è farcibile. E neanche due torte una sopra l'altra. Quando tagli si spatascia tutto. Non mi sembra un bello spettacolo!

Vado a vedere quella di Giuliana.
Nel frattempo forse l'ho convinta a servirla con crema inglese a parte.

[cansado]

Scusa, io la tenerina non la conosco, credevo che parlassi in generale di quelle che citavi

[MarisaC]

La tenerina va bene così com'è nè doppia nè farcita, può essere servita con una cucchiaiata di panna montata.